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近年來，山東省青州市一些當?shù)乇粋鞒鲇行┦卟松特溸\用甲醛溶液噴灑白菜進行保鮮的表象。記者實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這一做法在有些春白菜的長途運送中的確存在。一些菜商反映，噴甲醛給大白菜保鮮的辦法已沿襲三四年。業(yè)內(nèi)人士主張，政府部門應(yīng)趕快完善甲醛運用監(jiān)管系統(tǒng)，嚴厲打擊亂用保鮮劑行動。
山東青州是春季白菜的產(chǎn)地之一。在青州市東夏鎮(zhèn)大袁莊村，春白菜被當作重要經(jīng)濟作物。鄉(xiāng)民尹立華本年種了2畝多春白菜，能收3萬多斤。他告知記者，本年行情極好，每公斤大白菜能夠賣到1.4元，而上一年同期只要0.1元左右。
在尹立華家的白菜棚周圍，停靠著許多收菜車輛。他說：“前幾年這里白菜少，就運往濟南、壽光這些近的當?shù)亍＿@兩年外地過來買白菜的商販才多起來，北京、內(nèi)蒙古、河南、河北的都有。”
春夏之交，青州當?shù)貧鉁厣两?/SPAN>30攝氏度，給蔬菜長途運送帶來艱難。一些菜農(nóng)告知記者，單棵白菜通風順利時放10天沒問題，但堆到一同簡單發(fā)熱，腐朽速度也更快，兩三天就會爛掉。
為了保鮮，這些年一些商販開始給大白菜噴甲醛溶液。記者采訪時，當?shù)嘏沙鏊刹榈胶邶埥特溭w明利運用甲醛溶液噴灑大白菜。
“為什么要給白菜噴甲醛溶液？”記者問。
“我這車菜運到廊坊要10個小時。若是不噴，白菜就會紅根。運到之后，賣菜還要時間。當天賣不掉的話，第二天就會爛許多，損耗就大了。”趙明利說。廊坊那兒的菜販也要求用甲醛保鮮，“噴過甲醛的白菜根部白皙，菜販喜愛收。”
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